De basis van de gerechten is injera, een soort pannenkoek van haver, bloem en teff; een typisch Ethiopische graansoort. Alle gerechten worden geserveerd met 2 injera's, groenten op Ethiopische wijze bereid, zoals boerenkool, sperziebonen, wortel, aardappel, witte kool en salade
De basis van de gerechten is injera, een soort pannenkoek van haver, bloem en teff; een typisch Ethiopische graansoort. Alle gerechten worden geserveerd met 2 injera's, groenten op Ethiopische wijze bereid, zoals boerenkool, sperziebonen, wortel, aardappel, witte kool en salade
De basis van de gerechten is injera, een soort pannenkoek van haver, bloem en teff; een typisch Ethiopische graansoort. Alle gerechten worden geserveerd met 2 injera's, groenten op Ethiopische wijze bereid, zoals boerenkool, sperziebonen, wortel, aardappel, witte kool en salade